Craquez pour ces savoureuses recettes de banane plantain

Name: Craquez pour ces savoureuses recettes de banane plantain
Total time: 30 min
Cuisine: banane plantain

La banane plantain est souvent frite. Photo par Vegan Feast Catering

Longue de 30 à 40 centimètres, avec une peau épaisse et une chair assez dure, la banane plantain, désignée comme banane-légume, est généralement consommée cuite contrairement à la banane fruit plus sucrée et dégustée le plus souvent crue. Produite essentiellement en Amérique centrale et du Sud, dans les Caraïbes et en Côte d'Ivoire, elle est cuisinée de diverses façons.

En accompagnement de viande ou de poisson, servie en purée, sautée, frite ou cuite au four, elle délivre ses saveurs inimitables. Préparée en délicieux beignets, on craque ! Et lorsqu'elle est associée à du lait de coco, nos papilles en redemandent.

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Papillotes de bananes plantains

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Un plat plein de saveur , avec des épices et de la banane plantain frite , un régal créole

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